Autor: abermeo

Para fortalecer su relación con la academia y los futuros chefs del país, Mr. Chancho organizó el concurso Mr. Chef, donde los jóvenes estudiantes de último año de la carrera de gastonomía de importantes centros de formación profundizan, gracias a la marca, sus conocimientos sobre la proteína de cerdo en nutrición, genética, calidad, portafolio, ténicas de cocción y hábitos de consumo de los ecuatorianos.

Además de las charlas magistrales, a cargo de representantes de la marca, grupos de estudiantes participan en un reto grastronómico que les invita a usar su creatividad y conocimientos para realizar exquisitos platos usando la carne de cerdo de Mr. Chancho. Los mejores equipos ganan fabulosos premios.

Esta actividad busca aportar a la formación de los nuevos expertos en gastronomía y motivarlos a crear nuevos platos con proteína de la más alta calidad, la de la marca de cerdo del Ecuador: Mr. Chancho.

El Tsáchila Economic Forum, evento organizado por la Cámara de Industrias de Santo Domingo, tuvo su tercera edición, el pasado 13 de junio. En esta ocasión se inspiró en el “Foro de Davos” por lo que se estructuró en tres ejes temáticos: energías limpias o eco-sustentables, inteligencia artificial y ciberseguridad, y seguridad alimentaria.

Más de 800 personas, entre empresarios, productores y exportadores agrícolas, asistieron al encuentro. Pronaca tuvo una participación destacada con una ponencia en la sección de productos no tradicionales y un stand demostrativo, reafirmando su compromiso con la economía circular y la sostenibilidad. Homero Robalino, gerente del negocio de abonos, habló sobre los procesos que se han implementado en la compañía para revalorizar los residuos generados en la producción pecuaria, los lodos de las plantas de tratamiento de aguas residuales y otros materiales orgánicos y destacó cómo la innovación y la gestión responsable de los recursos son claves para el desarrollo agrícola sostenible en Ecuador.