Autor: abermeo

• La Planta de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR) cumple con la proyección y expectativas de crecimiento de las plantas de conservas y planta de alimentos balanceados que se encuentran en el complejo industrial. Se prevé puede tratar hasta 420 metros cúbicos por día.

El agua es el recurso natural más valioso y debe ser gestionado de manera responsable. Por esa razón, Pronaca firme en su compromiso con el cuidado del ambiente y a su estrategia de sotenibilidad inauguró la nueva (Planta de Tratamiento de Aguas Residuales) PTAR en Puembo, la cual cuenta con ingeniería y tecnología de punta de origen holandés.

Esta planta, que reemplaza a una anterior que ya operaba en este centro de operaciones, responde la intención de mejorar la seguridad hídrica para del Ecuador. Según un estudio publicado, en el 2022, por los consultores ATUK y solicitado por la Coalición por la Seguridad Hídrica del Ecuador, la escala de seguridad se la contabiliza en una escala de 0 a 5 y el Ecuador cuenta con un 3,09%, posicionándola en moderada. Iniciativas como esta, pretenden aportar a la mejora de ese indicador.

Para comprender su funcionamiento se debe entender que está conformada por dos ‘naves’ que mediante varios procesos logran que el líquido vital sea apto para su uso. En la primera fase, mediante tuberías, se dividen los sólidos y grasas. Luego, llega a unas piscinas donde se mide el PH y finalmente, es tratada para hacer un decrecimiento de las bacterias.

Este recurso natural, una vez tratado puede ser reutilizado para riego en jardines y limpieza de áreas del mismo complejo industrial de Pronaca.

“No existe una planta similar en el sector, inclusive comparando con otras industrias. La PTAR es un ejemplo de economía circular ya que, del resultado de la separación de los sólidos y las grasas, se generan lodos que, tras ser procesados, son utilizados como materia prima para abono”, lo mencionó Héctor Ortiz, director de Calidad y Ambiente. Además, resalta que, en términos de cuidado ambiental, también disminuye el consumo de energía para su operación, debido a la tecnología implementada.

La compañía se ha caracterizado por ser una de las empresas ecuatorianas más sostenibles del país. Es así que, alineada a su eje del cuidado ambiental trabaja motivada por el uso responsable, eficiente y sostenible de los recursos naturales. La inauguración de la PTAR, que se suma a las 18 que tiene la compañía alrededor de sus plantas de operaciones, tangibiliza su compromiso con el cumplimiento de las normativas locales y estándares internacionales.

Quito, Guayaquil, Santo Domingo y Bucay fueron las cuidades en las que presentamos nuestra Memoria de Sostenibilidad 2022, reporte que profundiza las gestiones emprendidas por Pronaca alrededor de su triple cuenta de resultados.

Compromiso con la circularidad

La economía circular forma parte de la estrategia corporativa de Pronaca, la cual integra a toda su cadena de valor y a sus distintos sistemas de gestión. Su negocio de abonos es una muestra tangible de ello, ya que anualmente se producen 15.100 toneladas de este tipo de fertilizantes para consumo a escala nacional.

Esta valiosa materia orgánica nace de las ‘camas de aves’, residuo que se genera de la crianza de pollos, así como de los ‘lodos’ que provienen de la crianza de cerdos. Ambos insumos son primordiales para obtener la materia prima para el abono INDIA, que ha ayudado a un sinnúmero de agricultores ecuatorianos con sus cultivos por su alto contenido orgánico. Se ha convertido en un ejemplo de cómo los residuos pueden generar una nueva vida, convirtiéndose así, en un aliado para los campesinos al momento de enfrentar los desafíos de la siembra y la cosecha de sus cultivos.

Protección del ambiente

El cuidado del ambiente es uno los ejes principales del enfoque de sostenibilidad de Pronaca. Por lo que, motivados por minimizar el impacto ambiental de nuestras actividades, hemos puesto en marcha acciones concretas para uso responsable de los recursos, como la gestión del agua y el consumo energético.

En cuanto a la primera acción, todos nuestros centros de operación cuentan con plantas de tratamiento de aguas residuales a través de las que se obtiene agua apta para reutilizarla en labores de limpieza y riego de espacios verdes, que además cumple con normativas locales y estándares internacionales de calidad.

Recientemente, la empresa se adhirió a la Coalición por la Seguridad Hídrica del Ecuador, organización que está liderada por The Nature Conservancy, cuyo fin es salvaguardar este recurso y conservar los ecosistemas ecuatorianos. La protección del río Daule es uno de los proyectos en los que trabajaremos colaborativamente con el sector público y la academia, en los próximos meses.

En cuanto al consumo energético, se ha conformado el Comité de Energía para plantear diferentes oportunidades en este aspecto. Actualmente, contamos con diversos proyectos para generar energía de manera más limpia y eficiente. Además, estamos en proceso de obtener la certificación internacional ISO 50001 en nuestras principales plantas.

Desarrollo social

Desde hace tres años, Pronaca y la Fundación REDNI se unieron para erradicar la Desnutricción Crónica Infantil, logrando consolidar cuatro centros en Bucay, Durán, Santo Domingo de los Tsáchilas y Puembo, que atienden a más de 200 madres con chequeos médicos y talleres nutricionales para que sepan cómo alimentar adecuadamente a sus hijos.

En materia de formación académica, a través de la Fundación San Luis, promueve una educación de calidad para más de 800 niños y niñas de Bucay y Santo Domingo en dos unidades educativas.

Pronaca firme en su propósito de Alimentar Bien, se ha comprometido con la sostenibilidad de sus acciones para cuidar el presente y el futuro de las generaciones, extendiendo esta forma de actuar no solo entre sus colaboradores, sino también con sus consumidores, comunidades cercanas, proveedores y toda su cadena de valor.

El enfoque sostenible, la contribución a la economía circuar y la eficiencia en los procesos productos, son los criterios de evaluación que Pronaca consideró para reconocer la excelencia en sus centros de operaciones. Dos de ellos, ubicados en Pichincha y Santo Domingo, obtuvieron las más altas calificaaciones y fueron premiados en la trigésima sexta edición de los “Gallos de Oro”.

Esta práctica interna reconoce la excelencia en diferentes categorías: mejor negocio, mejor proyecto, mejor colaborador y mejor centro de operaciones con altas prácticas de sostenibilidad. Su propósito, además de resaltar el esfuerzo y compromiso de sus trabajadores, es vivir y compartir nuestra cultura corporativa de Alimentar Bien.

Los centros de operaciones debieron cumplir con altos parámetros de gestión, siendo estos: económicos, estánadares de calidad, gestión ambiental, bienestar ambiental, relacionamiento con las comunidades y seguridad y salud ocupacional. Es así que dentro de la categoría de mejor centro de operación, dos de los 120 centros que la compañía tiene en todo el país, destacaron la clasificadora Centro de Distribución Carcelén, en Quito, y la Planta de Aves, en Santo Domingo de los Tsáchilas.

Esta insignia honorífica se ha consolidado en Pronaca como el mayor reconocimiento al esfuerzo, dedicación y aporte en la consolidación de un trabajo que se realiza de manera eficiente, humana y sostenible.

El apoyo de Pronaca a los programas de REDNI, también llega a Durán, donde hace ya un año se viene desarrollando el programa de salud, educación y acompañamiento en temas de salud y nutrición a madres gestantes para combatir la Desnutrición Crónica Infantil (DCI) y sus efectos.

Desde marzo de 2022 hasta febrero de 2023, decenas de mujeres participaron de talleres de nutrición y accedieron a atención médica periódica de manera semanal en el Dispensario de la Arquidiócesis de San Jacinto “Nuestra Señora del Perpetuo Socorro” para acogerse al programa de seguimiento de los primerso 1.000 días de sus bebés.

Se ha logrado la participación de 45 mujeres desde el inicio del proyecto en marzo del año pasado y desde entonces han nacido 31 niños, de los cuales solo uno registró bajo peso al nacer.

Así se evidencian los resultados de los controles ginecológicos, prenatales y pediátricos periódicos así como de los talleres grupales educativos y formativos de nutrición y de higiene de alimentos, también de la entrega de proteína y de productos del Banco de Alimentos.

La industria porcina suma un hito más para las exportaciones de Ecuador. Un contenedor con 22,5 toneladas de proteína animal salió con destino a Costa de Marfil. Así Ecuador avanza con paso firme en su camino de convertirse en un potencial exportador de esta proteína.

Nuestra planta de procesamiento de porcinos, ubicada en la parroquia de Valle Hermoso en Santo Domingo de los Tsáchilas, es la primera del país en obtener la certificación para la exportación de proteína animal, después de haber sido evaluada en parámetros como índices de inocuidad y calidad, reducción de riesgos de contaminación y condición de las instalaciones para control e higiene en la elaboración de los alimentos.

Con el proceso de certificación en marcha, la compañía inició en 2022 conversaciones con potenciales compradores de carne de cerdo en distintos lugares del mundo, hasta concretar la primera exportación.

Estas certificaciones trazan la ruta de otras exportaciones, que fortalecen el posicionamiento de productos ecuatorianos inocuos y de calidad en perchas internacionales, y son una muestra del trabajo comprometido por un alimentación saludable para las familias ecuatorianas.

La falta de una alimentación adecuada, la imposibilidad de acceder a agua potable y alimentos, escasos controles de salud para madres y niños, y la ausencia de lactancia materna exclusiva en los primeros 6 meses de vida y de una correcta alimentación complementaria hasta los 2 años, son las causas de la Desnutrición Crónica Infantil (DCI), una problemática que trae preocupantes consecuencias en el crecimiento físico e intelectual de los infantes, con efectos durante toda la vida.

Frente a este escenario Pronaca trabaja de la mano de Fundación REDNI y Cáritas Ecuador, desde hace un año en Puembo, ofreciendo controles ginecológicos, prenatales y pediátricos, así como talleres grupales educativos y formativos de nutrición e higiene de alimentos a 50 madres y sus hijos, quienes además reciben proteína y una canasta de productos del Banco de Alimentos.

Desde el inicio del proyecto han nacido 26 niños y niñas. De ellos, 25 nacieron sin presentar signos de DCI. El acompañamiento entregado a sus madres contribuyó a este logro e impacta no solo en ellos, sino en todos los miembros de la familia y de aquellos con quienes conviven. De esta manera el proyecto ha beneficiado indirectamente a alrededor de 224 personas del sector y ubica a las madres como agentes de cambio para sus familias y comunidades.

Esta es la mejor manera de sensibilizar a la comunidad sobre este grave problema en nuestro país y tomar acciones para lograr que más niños puedan tener un mejor futuro.

Este febrero, se celebró por primera vez el Día Nacional del Consumo de Carne de Cerdo. La Asociación de Porcicultores del Ecuador, organizó una feria en Santo Domingo de los Tsáchilas para socializar la importancia y los beneficios del consumo de esta proteína, varias empresas y escuelas de gastronomía estuvieron presentes. En el marco de este evento Pronaca recibió el “Sello Amarillo” de parte del Ministerio de Agricultura y Ganadería. Este distintivo garantiza que nuestras plantas de producción cumplen con todos los lineamientos de inocuidad y alta calidad de los alimentos. Asimismo, fuimos la primera empresa en el país en recibir la certificación para poder exportar proteína de cerdo a nivel mundial. Finalmente, nuestra nutricionista, Morayma Fierro expuso al público una interesante charla sobre la importancia de una alimentación balanceada y los beneficios de la proteína animal en la salud de los ecuatorianos.

¡Enhorabuena, familia Pronaca!

El 3 de agosto se llevó a cabo la presentación de la Memoria de Sostenibilidad 2021 en el Hotel Wyndham Guayaquil – Puerto Santa Ana, en el cual nos acompañaron los representantes de las cámaras, líderes comunitarios, invitados especiales y el personal de Pronaca. Fue una noche especial, ya que, con esta publicación, cumplimos 15 años consecutivos de rendición de cuentas en sostenibilidad, manifestando así nuestro compromiso de hacer pública y comunicar, transparente y equilibradamente, información relevante sobre nuestro desempeño en el ámbito del desarrollo sostenible. Sobre la base de nuestra cultura corporativa, pretendemos, año a año, transmitir a nuestros grupos de interés y a la sociedad en general, nuestro propósito de Alimentar Bien, así como nuestros avances y desafíos en materia económica, ambiental y social. 

En el 2021 nos enfrentamos a las incertidumbres que dejaba el 2020 y teníamos el desafío de la recuperación, PRONACA aprovechó los nuevos retos para reinventarse gracias al esfuerzo, alineación y compromiso de nuestros colaboradores. Todos quienes formamos parte de la compañía conocemos que nuestro propósito es vital para el desarrollo del Ecuador, pues trabajamos por crear proteína de calidad y asequible. Hoy es nuestra cultura corporativa la que logra que cada paso que demos esté alineada a los sueños de nuestros fundadores y la que mantiene la fe en el país. 

Asimismo, dimos a conocer el aporte que Pronaca ha desarrollado durante el año 2021 en la región productiva Costa, que comprende  los cantones Bucay, El Triunfo, Cumandá, Marcelino Maridueña, La Troncal, Durán, Guayaquil, Balzar, Montecristi y Cuenca; donde se ha trabajado bajo el objetivo principal de ser buenos vecinos, formando parte de estas comunidades y contribuyendo a su desarrollo a través de la generación de 2.575 plazas de empleo directo y la intervención de 883 programas comunitarios, beneficiando a 86.945 personas de estos cantones y zonas aledañas.

La Memoria de Sostenibilidad es el resultado del trabajo en equipo acometido anualmente por diversas personas y áreas clave en la gestión sostenible de nuestra empresa que, apoyados en robustos sistemas de manejo de la información, preparan y recopilan con integridad información transparente, fiable y contrastada sobre nuestro desempeño. Pueden revisarla en el siguiente enlace:

https://www.pronaca.com/memoria-sostenibilidad/2021/

Como cada año, el medio de comunicación ‘Vistazo’ publicó su ranking Reputación Corporativa, donde se realizaron 1.800 encuestas a ciudadanos de las generaciones: Z, Millennials, X y Baby boomers de todas las provincias del Ecuador. Los datos se encuentran ponderados según la distribución de la pirámide de nivel socioeconómico del país, así como también por edad, provincia y género. Se evaluaron a 100 empresas de 15 sectores o categorías: Alimentos y bebidas, aplicaciones móviles, automotriz, bienes de consumo, construcción, farmacias, estaciones de servicio, higiene personal, industria de dulces, instituciones financieras, seguros, retail, restaurantes, supermercados y telecomunicaciones. Nuestra querida Pronaca se encuentra en el top 4 en la categoría de alimentos y en el top 14 en el Grupo Oro. Es el trabajo en equipo y compromiso con nuestro propósito de «Alimentar Bien» lo que logra que nuestros consumidores nos coloquen entre sus favoritos, convirtiéndose este en un logro de cada uno de Ustedes. ¡Enhorabuena!

¡Buenas noticias! El 28 de julio acudimos al evento “Premiación ODS Leader”. Esta iniciativa nace de la Organización “Soy Responsable” y la Cámara de Comercio de Quito, cuyo objetivo es reconocer y visualizar las acciones y esfuerzos de los negocios que aportan a los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Se recibieron 223 postulaciones y solo 60 empresas fueron premiadas a las ODS Leader CCQ, por lo que nuestra familia Pronaca fue reconocida como líder en temas de responsabilidad social y ambiental. Felicitaciones a cada uno de nuestros colaboradores por cumplir con nuestro propósito de Alimentar Bien. ¡Enhorabuena!