Los cerdos de Mr. Chancho permanecen en excelentes condiciones de medio ambiente e higiene. Las materias primas y el agua utilizadas para su alimentación, son controladas por laboratorios que cumplen la función de seguimiento en forma permanente y asegura una absoluta sanidad de los cerdos.

Para evitar enfermedades como la triquinosis, PRONACA mantiene un estricto control en la crianza del animal, pues los cerdos se desarrollan en ambientes cuyo suelo es de cemento y sin acceso a la tierra y pasto, espacios donde generalmente se encuentra los huevos de estos parásitos.