0.152
  • Nombre del plato
  • Ingrediente
  • Tipo de plato
RECETAS
Sándwich de milanesa con salsa de aguacate
  • 10
  • 328
INGREDIENTES CANTIDAD
NETA
UNIDAD
CEBOLLA PAITEÑA // cortada 0.1 kg
CULANTRO // picado 0.004 kg
TOMATE RIÑÓN // 0.18 kg
JUGO DE LIMÓN // 0.03 lt
LECHUGA CRESPA // 0.15 kg
QUESO FRESCO // desmenuzado 0.15 kg
SAL Y PIMIENTA // 0.008 kg
AGUACATE // grande y maduro 0.1 kg
PAN DE AGUA // 0.4 kg
MOSTAZA UP // 0.04 kg
APANADOS DE POLLO UP // 0.8 kg
MAYONESA UP // 0.08 kg
  • PREPARACIÓN
    Fría los apanados en abundante aceite a 180°C por aprox. 6 minutos. Mientras, aplaste el aguacate con la mayonesa, culantro, jugo de limón, queso, sal y pimienta. Unte la base del pan con una cucharadita de mostaza, coloque la lechuga, cebolla, tomate, la milanesa, cubra la salsa de aguacate, tape con el pan y sirva.
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