0.0020
  • Nombre del plato
  • Ingrediente
  • Tipo de plato
RECETAS
Satay de Pollo con salsa de maní
  • 10
  • 152
INGREDIENTES CANTIDAD
NETA
UNIDAD
CILANTRO // picado 0.004 kg
AJO // 0.014 kg
CEBOLLA PERLA // 0.07 kg
AZÚCAR // 0.005 kg
CURCUMA // 0.003 kg
CREMA DE COCO // 0.2 lit
MANTEQUILLA DE MANI // 0.1 kg
SAL Y PIMIENTA // 0.008 kg
COMINO // 0.002 kg
MUSLOS MR. POLLO // en cubos 0.5 kg
VINAGRE UP // 0.045 kg
AJÍ HABANERO GUSTADINA // 0.004 kg
ACEITE DE GIRASOL GUSTADINA // 0.015 lit
  • PREPARACIÓN
    En el pollo en los pinchos. Mezcle el vinagre, el cilantro, el ajo, y salpimiente al gusto. Cubra las brochetas con la mezcla y dejar marinar por 2 horas. Para la salsa de maní: en una cazuela, coloque el aceite y sofría la cebolla, añada el ajo, el comino, y la cúrcuma. Luego incorpore la mantequilla de maní, el ají Habanero, la crema de coco y la azúcar. Ase las brochetas en la parrilla o en la plancha hasta que estén bien cocidas
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