0.096
  • Nombre del plato
  • Ingrediente
  • Tipo de plato
RECETAS
Bizcocho de vainilla con crema de duraznos
  • 10
  • 338
INGREDIENTES CANTIDAD
NETA
UNIDAD
AZÚCAR // 0.15 kg
MANTEQUILLA // derretida 0.23 kg
EXTRACTO DE VAINILLA // 0.005 lt
CREMA DE LECHE // 0.5 lt
POLVO DE HORNEAR // 0.005 kg
LIMÓN REAL // ralladura 0.058 kg
HARINA FLOR // 0.13 kg
DURAZNOS EN ALMIBAR GUSTADINA // 820 g
HUEVO LÍQUIDO PASTEURIZADO UP // 0.33 lt
  • PREPARACIÓN
    Para el bizcocho, Batir los huevos con el azúcar hasta formar una pasta cremosa, añadir la sal, la levadura, la raspadura del limón y la harina. Trabajar bien y verter la mantequilla. Untar un molde de mantequilla y calentar el horno primero fuerte y meter el bizcocho al horno a temperatura media. Para la crema, licue los duraznos con la mitad del almíbar, reserve. Bata la crema con ½ taza de azúcar y la esencia de vainilla
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