0.0040
  • Nombre del plato
  • Ingrediente
  • Tipo de plato
RECETAS
Ensalada de cerdo al cilantro
  • 10
  • 493
INGREDIENTES CANTIDAD
NETA
UNIDAD
CILANTRO // picado 0.009 kg
YOGURT NATURAL // 0.245 lt
AJO // machacado 0.01 kg
CEBOLLA BLANCA // picada 0.18 kg
COL MORADA // 0.4 kg
LECHUGA ROMANA // 0.6 kg
FIDEOS // cocidos 0.6 kg
SAL Y PIMIENTA // 0.008 kg
CARNE ASADERO MR. CHANCHO // 0.6 kg
VINAGRE UP // 0.025 kg
PASTA DE TOMATE // 0.03 kg
  • PREPARACIÓN
    En una sartén, saltee los cubitos de cerdo junto con la cebolla y el ajo. Cuando la carne esté dorada, añada la col morada, la pasta de tomate y cocine durante 3 minutos más. Aderezo: Mezcle el yogurt, el cilantro, el vinagre y salpimiente. Bañe la ensalada con el aderezo. Para servir, coloque en un tazón la preparación del cerdo y los fideos cocidos. En platos individuales distribuya hojas de lechuga, los cubos de cerdo y bañe con el aderezo.
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