1.044
  • Nombre del plato
  • Ingrediente
  • Tipo de plato
RECETAS
Wrap de Tortilla de huevo con Champiñones
  • 10
  • 162
INGREDIENTES CANTIDAD
NETA
UNIDAD
TORTILLA DE HARINA // 0.3 kg
PIMIENTO ROJO // cortado en juliana 0.25 kg
CHAMPIÑONES NATURALES // cortados en cuartos 0.5 kg
SAL Y PIMIENTA // 0.008 kg
HUEVO LÍQUIDO PASTEURIZADO UP // 0.5 lt
MAYONESA UP // 0.1 kg
  • PREPARACIÓN
    Saltear los champiñones con los pimientos, condimentar con tomillo, sal y pimienta, reservar. Preparar 10 tortillas de huevo, reservar. Untar la tortilla de taco con mayonesa y encima colocar la tortilla de huevo, colocar los champiñones y los pimientos salteados, enrollar. Servir.
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