0.128
  • Nombre del plato
  • Ingrediente
  • Tipo de plato
RECETAS
Vegetales reventados en salsa agridulce
  • 10
  • 260
INGREDIENTES CANTIDAD
NETA
UNIDAD
ZUCCINI // amarillo y precocido 0.4 kg
AZÚCAR // 0.2 kg
AGUA // 1 lt
ZUMO DE NARANJA // 0.6 lt
SAL Y PIMIENTA // 0.008 kg
ACELGA // fresca 0.45 kg
BRÓCOLI // precocido 0.5 kg
HARINA FLOR // 0.22 kg
COLIFLOR // precocido 0.5 kg
VINAGRE UP // 0.25 kg
ADEREZO DE TOMATE UP // 0.5 kg
ACEITE DE GIRASOL GUSTADINA // 0.04 lt
  • PREPARACIÓN
    Cocinar la salsa de tomate, el jugo de naranja, el vinagre y el azúcar por 15 minutos a fuego lento. Sazonar. Mezclar la harina, el agua y la sal. Pasar los vegetales por esta mezcla y fríalos en aceite muy caliente hasta que se doren. Servir la salsa con los vegetales reventados.
Sugerencias que acompañen este plato:
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  • ENTRADA
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