0.25
  • Nombre del plato
  • Ingrediente
  • Tipo de plato
RECETAS
Ensalada de pavo con frutillas
  • 10
  • 132
INGREDIENTES CANTIDAD
NETA
UNIDAD
LECHUGA SEDA // 0.5 kg
RÁBANO // 0.24 kg
TOMATE CHERRY // 0.3 kg
CALDO DE VEGETALES // 0.75 lt
LECHUGA CRESPA // 0.7 kg
SAL Y PIMIENTA // 0.008 kg
FRUTILLA // 0.3 kg
PIMIENTO AMARILLO // cortado en cuadros 0.3 kg
FILETE DE PECHUGA MR. PAVO // 0.5 kg
VINAGRE UP // 0.065 kg
MERMELADA DE FRUTILLA UP // 0.03 kg
ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN // 0.225 lt
  • PREPARACIÓN
    En una olla con el caldo de verduras cocinar los filetes por 30 minutos. Desmenuzarlos y salpimentar. Armar una cama de lechugas alternando las hojas de lechuga seda y crespa. Distribuir sobre las lechugas las frutillas, los tomates cherry, el pimiento y los rábanos. Sobre el medio poner la pechuga de pavo desmenuzada. Preparar la vinagreta mezclando bien la mermelada con el vinagre y el aceite, salpimentar. Terminar la ensalada con la vinagreta sobre la preparación.
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