0.0070
  • Nombre del plato
  • Ingrediente
  • Tipo de plato
RECETAS
Sopa de arroz de cebada
  • 10
  • 47
INGREDIENTES CANTIDAD
NETA
UNIDAD
AJO // Brunois Fino 0.01 kg
CEBOLLA BLANCA // Brunois Fino 0.03 kg
COL VERDE // Julianas 0.15 kg
ACEITE CON ACHIOTE // 0.03 lit
LECHE // 0.3 lit
HUESO CARNUDO MR. CHANCHO // Troceado 0.6 kg
  • PREPARACIÓN
    Hacer un refrito con ajo y cebolla en aceite de achiote, agregar hueso carnudo, col y dorar. Cubrir la preparación con 3 litros de agua caliente y hervir hasta que todos los elementos estén cocidos. Incorporar a la olla de cocción leche, sal y pimienta Servir.
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